Présentation de notre équipe

Marc ROIG

Originaire du Sud de la France (Sète) et diplômé de l’école hôtelière de Perpignan, j’ai par la suite effectué de nombreuses saisons a travers la France puis en Europe avec un passage par les îles, dans des établissements plus divers les uns que les autres (brasseries, gastro Pub,  traiteur ou gastronomique).
J’ai fini par poser mes valises dans la région à Lyon puis Saint-Etienne et dernièrement en tant que chef de cuisine à Saint Galmier à l’hôtellerie du Forez.
C’est en Avril 2019 que je décide de m’installer à mon compte à Saint-Just-Saint-Rambert dans le Cinépole, nouvelle zone d’activité très dynamique.

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